Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di frequenza e le attestazioni specifiche conseguite per la formazione in materia di sicurezza generale e specifica e l’eventuale attestazione conseguita per la formazione HACCP.
Chi può partecipare
Per partecipare ai corsi del Catalogo Integra è necessario essere in carico ai Servizi del territorio della Regione FVG (Servizi sociali, Servizi di Integrazione Lavorativa, Servizi Sanitari, Collocamento Mirato, UEPE, USSM, Amministrazione penitenziaria, Comuni o Prefetture) ed essere maggiorenni (o avere almeno 16 anni, in caso di minori in condizione di svantaggio o disabilità).
Per la partecipazione all’operazione è necessario il possesso del seguente prerequisito:
• conoscenza della lingua italiana al livello A1 del QCER
Il corso si avvierà al raggiungimento del numero minimo di allievi richiesto dalla normativa (almeno 6).
Perché partecipare?
Il corso consente di acquisire competenze tecnico-professionali di base, a carattere elementare e orientativo, nell’ambito della caffetteria e del servizio bar, necessarie a conoscere e sperimentare le principali attività di supporto alla preparazione di bevande e alla gestione del bancone del bar.
Il percorso è pensato come primo avvicinamento al contesto professionale del bar, affrontando compiti semplici e ripetitivi, ed è integrato, oltre che da alcune soft skills, dalla formazione in materia di sicurezza generale e specifica nei luoghi di lavoro e rispetto di norme igienico-sanitarie.
È prevista un’indennità di frequenza pari a 3,50€/ora.
Che cosa si farà?
All’interno del percorso verranno affrontati i seguenti contenuti formativi di massima:
• Introduzione al contesto professionale del bar e della caffetteria
• elementi di igiene e sicurezza
• Preparazione di bevande da caffetteria di base
• Predisposizione della linea di servizio
• Esecuzione di semplici attività di servizio bar (servizio al banco)
• Pulizia delle attrezzature utilizzate a fine lavorazione
• Elementi di riassetto e pulizia
• Approntamento e gestione elementare di spazi, materiali e merci
• Competenze trasversali per interagire con colleghi e clienti (es. salutare, mantenere atteggiamento positivo ecc.)
Come partecipare
Le persone possono accedere ai corsi rivolgendosi al Servizio territoriale che le ha in carico.
Chi può partecipare?
Per partecipare ai corsi del Catalogo Integra è necessario essere in carico ai Servizi del territorio della Regione FVG (Servizi sociali, Servizi di Integrazione Lavorativa, Servizi Sanitari, Collocamento Mirato, UEPE, USSM, Amministrazione penitenziaria, Comuni o Prefetture) ed essere maggiorenni (o avere almeno 16 anni, in caso di minori in condizione di svantaggio o disabilità).
Per la partecipazione all’operazione è necessario il possesso del seguente prerequisito:
• conoscenza della lingua italiana al livello A1 del QCER
Il corso si avvierà al raggiungimento del numero minimo di allievi richiesto dalla normativa (almeno 6).
Che cosa si farà?
All’interno del percorso verranno affrontati i seguenti contenuti formativi di massima:
• Introduzione al contesto professionale del bar e della caffetteria
• elementi di igiene e sicurezza
• Preparazione di bevande da caffetteria di base
• Predisposizione della linea di servizio
• Esecuzione di semplici attività di servizio bar (servizio al banco)
• Pulizia delle attrezzature utilizzate a fine lavorazione
• Elementi di riassetto e pulizia
• Approntamento e gestione elementare di spazi, materiali e merci
• Competenze trasversali per interagire con colleghi e clienti (es. salutare, mantenere atteggiamento positivo ecc.)
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